A água é essencial à vida. O nosso corpo é constituído por cerca de 70% de água, o que só confirma a sua importância no nosso organismo. Porém, beber a quantidade necessária de água por dia acaba por receber pouca atenção no nosso quotidiano, e com o envelhecimento, acaba por ficar esquecida. A desidratação é muito frequente nos idosos, em casos críticos poderá ser fatal.
É importante ter em conta que uma boa hidratação não passa, exclusivamente, pelo consumo de água. Existem outras variáveis que também são válidas: chá, sumos (não refrigerantes), infusões, leite e sopa. Como também há alimentos que ajudam nesse sentido, uma vez que são ricos em água: fruta, vegetais frescos, queijo fresco, iogurtes e gelatina.